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土豆焖猪脚

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手机用户1822_seyi

我家最爱的下饭菜,每次做都邑多吃半碗饭

用料

猪蹄

半只

生姜七八

洋葱

一个

大年夜蒜五六

豆瓣酱两

汤匙

老抽

少许

生抽

两匙

少许

土豆大年夜个三个小个五

净水

适量

八角

生抽

老抽

冰糖

料酒

土豆

土豆焖猪脚的做法

生姜切片、大年夜蒜去皮全部、洋葱切丝,热锅放油下生姜洋葱大年夜蒜爆喷鼻,猪蹄去除血水,放入爆喷鼻的生姜大年夜蒜锅里炒至水份干,加入豆瓣酱老抽生抽炒至上色加入净水多出猪蹄大年夜火烧开煮至猪皮会抖,尝一下味道够味加入土豆块煮至土豆熟透大年夜火收汁加入味精不加也可以我都不加起锅,很入味超好吃

小贴士

土豆要切大年夜块,不然会糊掉落

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